เทรนด์ร้านกาแฟปี 2025 ปรับตัวอย่างไรให้อยู่รอด? ในปัจจุบัน ร้านกาแฟยังคงเป็นธุรกิจที่ได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการหน้าใหม่ หรือผู้ประกอบการเดิมที่ต้องการขยายธุรกิจอยู่ เห็นได้จากรายงานของกรมการค้าภายใน หรือกระทรวงพาณิชย์ ที่ยอดการเติบโตของการบริโภคกาแฟยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2023 มูลค่าตลาดกาแฟไทยอยู่ที่ 34,470.3 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 7.34 เมื่อเทียบกับปี 2022 แสดงให้เห็นว่า เทรนด์การบริโภคกาแฟของคนไทยยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงยังเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดธุรกิจร้านกาแฟใหม่ๆ โดยที่กระแสยังไม่ลดลง เพราะการบริโภคกาแฟถือเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนไทยไปแล้ว โดยในปี 2025 เอง คาดการณ์ว่าธุรกิจร้านกาแฟยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพและรสชาติมากยิ่งขึ้น ดังนั้นผู้ประกอบการทั้งรายเก่าและรายใหม่ต้องคำนึงถึงส่วนนี้ให้มากยิ่งขึ้น ควรเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันและความต้องการให้ได้มากที่สุด ปรับตัวให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด เพื่อโอกาสในการสร้างความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจร้านกาแฟของตน ความท้าทายที่ร้านกาแฟต้องเผชิญในปี 2025 ผู้ประกอบการร้านกาแฟอาจต้องเผชิญสภาวะการแข่งขันที่สูงมากขึ้น ได้แก่ 1. การแข่งขันสูง อันเนื่องมาจากร้านกาแฟที่มีเพิ่มมากขึ้นทุกวัน ดังนั้นในแต่ละร้านควรมีจุดขายที่โดดเด่น เช่น สูตรเครื่องดื่มเฉพาะตัว, เมนูพิเศษประจำร้าน, การตกแต่งร้านที่สวยงาม หรือการบริการที่ดี ซื้อใจผู้บริโภค 2. ต้นทุนที่เพิ่มขึ้น อันเนื่องมาจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น เช่น เมล็ดกาแฟ หรือนม ผู้ประกอบการจึงต้องบริหารจัดการวัตถุดิบและทรัพยากรอย่างรัดกุม ลดโอกาสการสูญเสียต้นทุนให้ได้มากที่สุด 3. […]

Taking a look at Thai Coffee Beans; the New Alternative for Baristas and Coffee Lovers In the era that coffee consumption has reached worldwide popularity, modern day coffee lovers don’t only drink coffee as a morning routine but also to enjoy the smooth and complex taste. Moreover, coffee has become an art in creating beverages […]

Create Sustainability with Boncafé Rainforest Reserve for the Newer Generation Coffee is one of the main consuming products that has the highest sales in the world with more than 2.25 billion cups consumed per day. The increasing demands has led to challenges on environmental aspects; mostly as coffee farms require massive space causing the loss […]

Increase Profit with Syrup Drinks that Every Cafe Must Have! Along with Free In-depth Recipes of Bondrinks Syrup Beverage businesses have always been popular amongst Thai citizens whether drink stalls, coffee cafes, or bubble tea cafes. So it is quite usual to see people holding beverage cups in their hand, especially cold drinks as it […]

เปลี่ยนไลฟ์สไตล์คอกาแฟรุ่นใหม่ด้วยกาแฟแคปซูล คุ้มค่า ราคาจับต้องได้ ในปัจจุบัน เทรนด์การดื่มกาแฟก็ยังคงเพิ่มขึ้นในทุก ๆ วัน แต่พฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนคอกาแฟหลาย ๆ ท่านเริ่มเปลี่ยนไป มีการ Work from home มากยิ่งขึ้น ทำให้คอกาแฟมีเวลาอยู่บ้านมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ออกมาในปัจจุบัน ก็ช่วยทำให้คอกาแฟทั้งหลายเข้าถึงกาแฟได้ง่ายขึ้น และประหยัดมากขึ้น ด้วยเครื่องทำกาแฟระบบแคปซูล วันนี้ บอนกาแฟ จึงพาทุกท่านไปดูความคุ้มค่าของเครื่องทำกาแฟระบบแคปซูลที่ควรมีติดบ้านไว้ เปลี่ยนไลฟ์สไตล์คอกาแฟรุ่นใหม่ให้สามารถดื่มกาแฟได้ง่าย ๆ คุ้มค่า ราคาประหยัด มีติดบ้านได้สบาย ๆ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการชงกาแฟมาก่อนก็ทำได้ เครื่องทำกาแฟระบบแคปซูล ถูกพัฒนา และออกแบบมาให้ชงกาแฟได้แบบง่ายดาย ซึ่งวิธีการใช้งานเพียงแค่เติมน้ำลงในเครื่อง เปิดเครื่อง รอให้เครื่องทำความร้อนประมาณ 30 วินาที ถึง 1 นาที จากนั้นหยอดกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการลงไปในเครื่อง และกดสกัดช็อต เท่านี้ก็จะได้กาแฟแก้วโปรดหอมกรุ่นตามความชอบของแต่ละบุคคลได้แล้ว โดยใช้เวลาในการทำทั้งหมดไม่ถึง 3 นาที เรียกได้ว่าประหยัดเวลาในการใช้ชีวิตไปได้อีกมาก อยากดื่มกาแฟเมื่อไหร่ก็สามารถทำได้เลย ในปัจจุบัน เครื่องทำกาแฟระบบแคปซูลมีราคาที่เข้าถึงง่าย มีราคาเริ่มต้นที่หลักพันบาทต้น ๆ […]

เครื่องทำกาแฟ La Marzocco ออกแบบฟังก์ชั่นการใช้งานเองได้ ตรงใจผู้ประกอบการ La Marzocco แบรนด์เครื่องทำกาแฟ High-End ชั้นนำระดับโลก ที่มีประสบการณ์ในการผลิต และพัฒนาเครื่องทำกาแฟมายาวนานเกือบ 100 ปี จนปัจจุบันกลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมในหมู่บาริสต้าทั่วโลก ด้วยฟังก์ชั่นการใช้งาน และสเปคเครื่องที่ช่วยให้บาริสต้าสามารถทำกาแฟออกมาได้อย่างมีคุณภาพ รสชาติดีเป็นเอกลักษณ์ รวมไปถึงรูปทรงของเครื่องที่หลากหลายมีความสวยงาม โมเดิร์นทันสมัย จึงไม่ได้มีดีแค่ประสิทธิภาพ แต่ยังดีไปถึงคุณภาพของวัสดุอุปกรณ์ และความสวยงามที่ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ให้ธุรกิจอีกด้วย ดังนั้น หากพูดถึงเครื่องทำกาแฟที่ได้รับความนิยมระดับโลก การันตีมาตรฐานการใช้งานเป็นวงกว้าง แน่นอนว่าผู้อ่านหลาย ๆ ท่านคงต้องเคยเห็น หรือได้ยินชื่อเครื่องทำกาแฟยี่ห้อ La Marzocco ผ่าตามาบ้าง เนื่องจากเป็นเครื่องทำกาแฟที่มีการใช้งานตาม อุตสาหกรรมร้านกาแฟ รวมไปถึงธุรกิจประเภทร้านอาหาร และโรงแรมทั่วโลก มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลาย และมีประเภทเครื่องทำกาแฟให้เลือกใช้ทั้งแบบ Home Use และ Commercial Use เป็นเครื่องทำกาแฟที่ออกแบบมาให้ช่วยสกัดช็อตกาแฟออกมาให้ได้รสชาติดีที่สุด รวมไปถึงการชูกลิ่นหอมของช็อตกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละสายพันธุ์ และการพัฒนาระบบต่าง ๆ ภายในเครื่องทำกาแฟ ที่ช่วยบาริสต้าทำงานได้ดียิ่งขึ้น ในยุคปัจจุบัน หากผู้ประกอบการที่กำลังริเริ่มเปิดร้านกาแฟ หรือกำลังเลือกซื้อเครื่องทำกาแฟมีคำถามว่าเราควรเลือกเครื่องทำกาแฟยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อ La […]