ระดับการคั่ว :อ่อนมาก

กาแฟบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นกาแฟพรีเมียมที่ผ่านการผลิตอันซับซ้อน และขั้นตอนการบ่มที่เตรียมการมาแล้วเป็นอย่างดี เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นเมล็ดคุณภาพที่ผ่านกรรมวิธีแบบเว็ทฮัลล์ ปลูกและคัดเลือกโดยกลุ่มเกษตรกรในหมู่บ้านเก๋าดัท
จังหวัดลำต่ง ประเทศเวียดนาม โดยเมล็ดกาแฟที่ใช้บ่มในถังไม้โอ๊คจะแยกออกเป็นกองเล็กๆ บ่มไว้สักระยะ จะต้องคอยหมุนถังไม้โอ๊คและคอยตรวจสอบอยู่เสมอ ผลิตผลที่ได้จากการบ่มกาแฟชนิดนี้ คือ เมล็ดกาแฟที่ให้กลิ่นวิสกี้เล็กน้อย ความหนักของบอดี้กำลังดี ความเปรี้ยวปานกลาง และมีรสชาติของวิสกี้ผสมรสเผ็ดเล็กน้อย

Origin: ประเทศเวียดนาม
Variety: คาติมอร์
กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟ: Fully washed และหลังจากนั้นนำเอาเมล็ดกาแฟที่ได้ ไปหมักบ่มกับถังไม้โอ๊คที่เคยผ่านการหมักเหล้าวิสกี้มาก่อน
ความสูงเหนือระดับน้ำทะเล: 1,400 – 1,600 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล

ขนาด : 200 กรัม (ถุง), 1 กิโลกรัม (5 ถุง)