โฮจิฉะ (ผงชาเขียวคั่ว)

ผงชาโฮจิฉะ คือ ชาเขียวคั่วสัญชาติญี่ปุ่น โดยคำว่า “โฮจิ” หมายถึง คั่ว และ “ฉะ” หมายถึง ชา ชาโฮจิฉะจึงเป็นชาเขียวที่ผ่านกระบวนการคั่ว ทำให้มีสีสีน้ำตาลแตกต่างจากผงชาเขียวทั่วไป
ชาโฮจิฉะผ่านกระบวนการคั่วที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส และทำให้เย็นอย่างรวดเร็ว กระบวนการนี้ช่วยลดคาเทชินและคาเฟอีน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของรสขมในชา ทำให้ ชาโฮจิฉะมีรสชาติที่นุ่มละมุน ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการชาเขียวรสละมุนและคาเฟอีนต่ำ

ขนาด: 100 กรัม/ถุง , 1 ลัง (10 ถุง)

อายุการเก็บรักษา (ยังไม่เปิด): 1 ปี (นับจากวันผลิต)

Tips การเก็บรักษาผงมัทฉะ
– เพื่อคงความสด สีเขียวสวย และรสชาติหอมกลมกล่อม ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท
– ใช้ซองฟอยล์ หรือกระปุกสุญญากาศเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น
– หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน เก็บในที่แห้งและเย็น
– แช่ตู้เย็นหลังเปิดใช้ เพื่อรักษาความสด ป้องกันกลิ่นและสีเปลี่ยน
– ปิดให้แน่นทุกครั้งก่อนเก็บ
– ใช้ช้อนแห้งและสะอาดเพื่อป้องกันความชื้นเข้าไปในผงมัทฉะ
– ควรใช้ให้หมดภายใน 1–2 เดือนหลังเปิด เพื่อสัมผัสรสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด

สูตรแนะนำ
โฮจิฉะ กรีนที ลาเต้ เย็น
ส่วนผสม
– โฮจิฉะ กรีนที เบส 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำร้อน 60 มล.
– ซอสนมบอนกาแฟ 50 มล.
– นมสด 60 มล.
– น้ำแข็ง 16 ออนซ์
*on top ด้วยฟองนม
วิธีทำ
ละลายผงโฮจิฉะ กรีนที เบสกับน้ำร้อน ตามด้วยซอสนมบอนกาแฟและนมสด คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในแก้วใส่น้ำแข็ง สำหรับใช้เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยฟองนม พร้อมเสิร์ฟ