อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส

สัมผัสความละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมละมุนของ ชาเขียวแท้ 99% น้ำตาล 1% ให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำ มัทฉะลาเต้ ที่ให้รสหวานนุ่มละมุน เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มชาเขียว

ต้นกำเนิดชาเขียวอูจิ
ชาเขียวอูจิมีต้นกำเนิดจากเมืองอูจิ ทางตอนใต้ของเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งนักบวชชาวญี่ปุ่นได้นำเมล็ดพันธุ์ชาจากประเทศจีนมาปลูก โดยเมืองอูจิและเมืองวาซูกะล้อมรอบด้วยภูเขาและแม่น้ำ มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์ และความแตกต่างของอุณหภูมิกลางวัน-กลางคืน ทำให้ได้ชาเขียวคุณภาพดี
ประชากรกว่าครึ่งของเมืองอูจิสืบทอดประสบการณ์ปลูกชาเกินกว่า 800 ปี เมืองนี้จึงเป็นที่ยอมรับในญี่ปุ่นว่าเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาเขียวอูจิที่ดีที่สุด และชาอูจิถูกถวายให้ราชวงศ์ญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยราชวงศ์คะมะกุระ (ปี ค.ศ. 1192–1333)

กรรมวิธีการผลิต
กรรมวิธีการผลิตชาเขียวอูจิมัทฉะคุณภาพ ใบชาจะถูกคลุมด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันแสงแดด เพิ่มความหอมและรสชาติเข้มข้น นำใบชาไปโม่ด้วยหินจนละเอียดและอบด้วยความร้อนโดยไม่ผ่านการนวด ได้ Tencha ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับมัทฉะ Tencha ถูกบดด้วยเครื่องโม่หินจนได้ผงมัทฉะละเอียดคุณภาพสูง นำมัทฉะมาผสมกับน้ำตาลจนได้ ชาอูจิมัทฉะ สีเขียวสด หอมหวาน และละมุนอ่อน ๆ

ขนาด: 100 กรัม/ถุง , 1 ลัง (10 ถุง)

อายุการเก็บรักษา (ยังไม่เปิด): 1 ปี (นับจากวันผลิต)

Tips การเก็บรักษาผงมัทฉะ
– เพื่อคงความสด สีเขียวสวย และรสชาติหอมกลมกล่อม ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท
– ใช้ซองฟอยล์ หรือกระปุกสุญญากาศเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น
– หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน เก็บในที่แห้งและเย็น
– แช่ตู้เย็นหลังเปิดใช้ เพื่อรักษาความสด ป้องกันกลิ่นและสีเปลี่ยน
– ปิดให้แน่นทุกครั้งก่อนเก็บ
– ใช้ช้อนแห้งและสะอาดเพื่อป้องกันความชื้นเข้าไปในผงมัทฉะ
– ควรใช้ให้หมดภายใน 1–2 เดือนหลังเปิด เพื่อสัมผัสรสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด

สูตรแนะนำ
อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้ เย็น
ส่วนผสม
– อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำร้อน 60 มล.
– ซอสนมบอนกาแฟ 50 มล.
– นมสด 30 มล.
– น้ำแข็ง 16 ออนซ์
– on top ด้วยฟองนม
วิธีทำ
ละลายผงอูจิ มัทฉะ กรีนที เบสกับน้ำร้อน ตามด้วยซอสนมบอนกาแฟและนมสด คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในแก้วใส่น้ำแข็ง สำหรับใช้เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยฟองนม พร้อมเสิร์ฟ