SOUFFLE PANCAKE WITH SALTED CHEESE CREAM There’s nothing quite comparable to souffle pancakes to dessert lovers. Plus, it’s not that hard to make, and all you need is good savoury cream cheese. Think Boncafé Salted Cheese Cap Powder—the subtle savoury flavor is a lovely compliment to the sweetness of the pancake. Add a refreshing twist […]

Basque Burnt Cheesecake     The Basque Burnt Cheesecake—a popular treat that can be found in every bakery today. Even for baking novices, it is almost always one of the first go-to recipe nowadays. And just as the name suggests, this cheesecake originated from San Sebastian of the Spanish Basque Country, hence its moniker, the […]

Taiwan Milk Tea Caramel Custard Pudding คัสตาร์ด พุดดิ้งง่ายๆ สไตล์ไต้หวัน อยู่บ้านก็ทำได้ กับเมนู คาราเมล คัสตาร์ด พุดดิ้ง เพียงแค่นำส่วนผสมมาผสมเข้าด้วยกันเพิ่มความอร่อยด้วยชานมสไตล์ไต้หวัน แล้วนำไปนึ่งราดด้วยคาราเมลด้านบน ปิดท้ายด้วยเจลลี่กาแฟ ก็ได้เมนูทานเล่นง่ายๆ พร้อมเสิร์ฟ ส่วนผสม ขั้นตอนการเตรียมคาราเมล น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม ขั้นตอนการเตรียมคัสตาร์ดพุดดิ้ง ชานม (สไตล์ไต้หวัน) ตราบอนกาแฟ 45 กรัม นมสด 300 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 45 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เนยสำหรับทาบนภาชนะ เจลลี่กาแฟสำหรับตกแต่ง ขั้นตอนการทำคัสตาร์ด 1. เตรียมถ้วย หรือพิมพ์ทาเนยบางๆ 2. นมสด ใส่น้ำตาลทราย ใส่ชา ตั้งอ่อนพอนมอุ่น ยกลงจากเตา […]

Nama Chocolate Nama chocolate or fresh chocolate is a Japanese-style dessert loved by many and a perfect souvenir from Japan. These soft, creamy bite-sized delights are, in fact, very easy to make – no complicated recipes and no fussy ingredients, and it doesn’t take long to make either. Top your homemade Nama chocolate with Boncafé […]