เมล็ดกาแฟคั่ว เครซ คาเฟ่ เยลโลดราย 336 ไลฟ์สเปเชียลตี้ฟาร์ม (ชนิดเม็ด)

฿480.00

1-Low-coffee
ระดับการคั่ว :อ่อนมาก

เยลโลดราย 336 ไลฟ์สเปเชียลตี้ฟาร์ม Limited Edition

𝑳𝒊𝒗𝒆 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍𝒕𝒚 จากสวนกาแฟที่ได้รับการันตี รางวัลอันดับ 6 จากการประกวด Green Bean ประเภท Honey Process เวที Thai Specialty Coffee Awards 2021 ปลูกกาแฟแซมต้นไม้ใหญ่น้อยท่ามกลางป่าอันอุดมสมบูรณ์ของเขตอุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง พื้นที่ที่มีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 9-20 องศาตลอดปี ซึ่งเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเมล็ดกาแฟ Arabica คุณภาพสูง ผ่านการทะนุถนอมดูแลจนได้ลูกเชอรี่สุก ที่พร้อมสำหรับกระบวนการเตรียมเมล็ด คัดเฉพาะผลสุกสีเหลืองสภาพสมบูรณ์ ก่อนนำมาล้างด้วยน้ำสะอาด ที่ผ่านการกรองและวัดค่าน้ำเตรียมให้พร้อมสำหรับกระบวนการหมักด้วยวิธีแบบ Natural Process Anaerobic โดยการใช้จุลินทรีย์ธรรมชาติ ร่วมกับระบบการตากแบบ LTLH เพื่อควบคุมคุณภาพและความแม่นยำในการผลิต จนได้ออกมาเป็นกาแฟรหัส Y336 คั่วแบบ OMNI Roast เพื่อตอบโจทย์ชาว Coffee Mania ยุคใหม่ ที่สกัดกาแฟอย่างหลากหลายทั้งแบบ Drip และ Manual Espresso

Origin: ประเทศไทย, แม่ฮ่องสอน (ห้วยน้ำดัง)
Variety: Yellow Mix
กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟ: Natural Process Anaerobic & LTLH Drying
ความสูงเหนือระดับน้ำทะเล: 1400-1550 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล

รสชาติ : ดอกไม้สีเหลือง,โรสแมรี่,มีความซับซ้อนของผลไม้สุก,รัมเรซิ่น,ดาร์คช็อคโกแลต,เปรี้ยวน้อยรสหวานสะอาด และทานง่าย


ขนาด : 150 กรัม (ถุง),

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

ข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำหนัก 0.2 kg
ขนาด

Close Menu
×

Cart

Subscription

ลงทะเบียนเพื่อรับนิตยสาร bitter/sweet รูปแบบ e-magazine

รับข่าวสารโปรโมชั่นและอัพเดทกิจกรรมพิเศษจาก บอนกาแฟ ก่อนใคร

    ชื่อ-นามสกุล *

    อีเมล *

    รูปแบบการใช้งาน *