| |
|
| |
| |
|
|
กาแฟร้อนธรรมดา |
| |
| วิธีการดื่มกาแฟให้อร่อยในแถบทวีปยุโรปกลาง
- เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "long" เอสเพรสโซ |
| |
ส่วนผสม:
- กาแฟบด ชนิดละเอียดปานกลางจนถึงหยาบ 10 กรัม (เฟร้นช์โรสท์
หรือคั่วปานกลาง)
- น้ำร้อนระดับอุณหภูมิที่ 90-95 องศาเซลเซียส 150
มล.
วิธีทำ:
กาแฟบดสดๆ และอัดแน่นที่พอดี ที่แรงดันประมาณ 8-9
บาร์ ประมาณ 20-30 วินาที จะทำให้รสชาติดี
(สำหรับเครื่องทำกาแฟระบบช้อนอัด หรืออาจใช้กับเครื่องทำกาแฟระบบอัตโนมัติก็ได้)
เสิร์ฟกาแฟในถ้วยที่อุ่นๆ ตามด้วยน้ำตาล และครีม
หรืออาจเสริฟพร้อมน้ำเปล่าด้วยก็ได้
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
กาแฟเอสเพรสโซ่ |
| |
| วิธีการดื่มกาแฟให้อร่อยของชาวอิตาลี |
ส่วนผสม:
-
กาแฟบดละเอียด (รสเอสเพรสโซ่ หรือ ชนิดคั่วระดับเข้ม)
7 กรัม
- น้ำร้อนระดับอุณหภูมิที่ 90-95 องศาเซลเซียส 30
มล.
วิธีทำ:
กาแฟบดสดๆ และอัดแน่น ที่แรงดันประมาณ 8-9 บาร์ ประมาณ
25-30 วินาที จะทำให้ได้รสชาติดี (สำหรับเครื่องทำกาแฟระบบช้อนอัด
หรืออาจใช้กับเครื่องทำกาแฟระบบอัตโนมัติก็ได้)
เสิร์ฟกาแฟในแก้วอุ่น ตามด้วยน้ำตาล หรืออาจเสิร์ฟพร้อมน้ำเปล่าด้วยก็ได้ |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
กาแฟเอสเพรสโซ่
แมคคิเอโต |
| |
| รสชาตินุ่มนวล
- เอสเพรสโซ่กับนม
|
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซ่
- ฟองนมปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ:
ใส่ฟองนมลงไปในกาแฟเอสเพรสโซที่เตรียมไว้ จุดสีขาว
หรือเรียกว่า "macchia" และจะวนเป็นจุดกระจายที่เรียกว่า
"macchiato"
เสิร์ฟกาแฟในแก้วอุ่น ตามด้วยน้ำตาล |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
กาแฟเย็น |
| |
| เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย |
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซ่
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลทรายแดง
- ครีมเทียม
- นมข้นจืด
- น้ำแข็ง
วิธีทำ:
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งอยู่เต็ม |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
| |
| กาแฟเอสเพรสโซ่ปั่น |
| |
| ทางเลือกใหม่ของกาแฟเอสเพรสโซ่ |
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซ่
- น้ำตาลทราย
- น้ำแข็ง
วิธีทำ:
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟได้ทันที |
|
| |
|
| |
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือวิธีการสาธิต (เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น) กรุณาติดต่อเราที่:
marketing@boncafe.co.th.
|
| |
|
